裏トモ日記

福岡県糸島半島の海のそば、
森の中での犬との暮らしとしごと。
Tomoka Hayashida

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蓮根の季節

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

蓮根が美味しい季節になったので、早速はさみ焼きに♡
具は鶏ミンチ、生姜、紫蘇の実、奈良漬けのみじん切り、味噌、酒、片栗粉。

紫蘇の実は醤油漬けにして、たっぷり保存予定。

保存も効き、いろいろ使えて便利です♪

器は政岡さんのカレー皿。舟形って本当にいろんな料理に使えます!

 

昨晩は久々にアルコールが進みました、、、。

ほろ酔いになる前にとうちゃんストップがかかり終了。

つまらん(笑)

 

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