裏トモ日記

福岡県糸島半島の海のそば、
森の中での犬との暮らしとしごと。
Tomoka Hayashida

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れんこん

 

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昨晩は大好物の蓮根のはさみ焼き♡

椎茸と葱たっぷり、生姜を効かせました。

しその実がある時は刻んで使い、なければ、その時あるもので♪

 

今日は大根と豚肉の炒めものの予定。

先日、野北の「ながはら」さんで小鉢に出されたのが美味しかったので、

真似させていただきまーす。

味をはっきりさせたお店が万人受けするのかも知れないけれど、

こんな、さりげない家庭料理が美味しいお店は何度も通いたくなります♡

きっと手から出汁が出てるんだね。若い人には作れない味です。

 

#晩ごはん #蓮根のはさみ焼き #れんこん

 

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