裏トモ日記

福岡県糸島半島の海のそば、
森の中での犬との暮らしとしごと。
Tomoka Hayashida

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黒丸大根のサラダ

 

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先日、順子さんに頂いた黒丸大根を皮ごとスライスして、

オリーブオイルでソテー。畑のいろいろレタスと赤玉ねぎ、醤油麹、

ヘンプシード&オイルで和えたら、サラダを超えました♡美味しい!

黒丸大根は水分が少ないので油と相性◎

炒めたあとの食感の変化がほくほくしてクセになりそう。

じゃこと炒めて青紫蘇を散らしたら、和風パスタにも良さそう!

 

#黒丸大根 #ミックスレタス #赤玉ねぎ #醤油麹 #ヘンプシード 

#ヘンプシードオイル #糸島ごはん #ボリュームサラダ

 

 

 

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