「裏トモ日記」

福岡県糸島半島にて、
器と暮らしのものKurumianを営む
tomokaの海辺暮らし、日々のできごと。








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中華風アクアパッツア

 

 

ある日の晩ごはんは、

志摩の四季で2匹400円のオニオコゼの中華風アクアパッツァ。

切込みを入れた表面に岩塩を擦りこんでこんがり焼き目をつけたら、

エノキ、トマト、ニンニク、ピーマンと紹興酒をかけて蒸焼きして完成。

(画像は蒸焼きする直前)

先日ご近所さんから頂いたスダチをたっぷりかけたら懐かしの味❤

 

父が徳島出身で、祖父母は麻植郡美郷村という山中で、養蚕、果物、

お茶、野菜のほかにスダチも栽培していたので、この季節になると

ダンボールいっぱい送ってくれていたのでした。秋刀魚にスダチ、

鯖の塩焼きにスダチ、レモンの代わりにはちみつスダチ、

スダチだらけで育ったのでした

 

 

4月の中旬頃だったか、それくらいからはじめたトレーニングも、

めずらしく続いている。最近はこれにフリーダイバーがやっているらしい

呼吸法もプラスして、ヨガを毎朝45分、夜15分、プラスハンナの散歩。

残念ながら1kg太ったり、1kg痩せたりで、プラマイゼロだけども、

なにより体調がすこぶる良い。あの更年期の辛さはなんだったんだ?と

思うくらい、今すっかり調子がいい。

 

振り返ってみると、やはり自律神経が整ったのだと思われます。

(自律神経が整うと自然に痩せてくるらしい、、いつだ)

 

過去、ゆるいことばかりやっていても全く変わらなかったので、

ある程度負荷をかけないといけないなと思いました。

これって仕事も同じだなあ。

 

そして、いつかのブログに書いた「朝から気分をアゲる方法」は、

今も変わらず続行中。

 

大好きなあの人の曲を嫌いになるくらいめちゃくちゃ聞く。

そして、一緒に歌う。ただこれだけ。

これだけでほんとうに気分がアガる。

アガると日々の作業のパフォーマンスがすこぶる良くなるし、

この方法で、今勉強中の中国語も上達したい。

だけど大好きな人は韓国人、、、困ったな。笑

 

 

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